Классика жанра: без чего не обойдется новогодний стол россиян

Через неделю все квартиры страны сольются в едином порыве отваривания овощей для оливье и нарезания хлеба под бутерброды. В преддверие открытия самой массовой кухни «АльфаСтрахование» провела опрос о том, какие блюда обязательно будут на новогоднем столе россиян и сколько денег они на них потратят. 

«Королем» стола 68% участников опроса назвали оливье во всех его разновидностях. Следом за ним идет селедка под шубой (21%). Большинство опрошенных по традиции нарежут в оливье «Докторскую» (61%). 

Неотъемлемым атрибутом новогоднего стола россияне назвали шампанское (97% назвали его обязательным), колбасные нарезки, сырные тарелки (за их присутствие на столе высказались по 19%), мандарины (15%). Многие участники опроса предположили, что не будут увлекаться колбасными нарезками, остановятся на мясных и сделают их сами – для экономии и меньшего вреда. Так ответили 11% жителей. 

Планируют опрошенные готовить жаркое из птицы – курицы, утки и гуся (47%). В качестве гарнира – картофель и свежие овощи. 

Из напитков запланированы соки, сладкие газировки и минеральная вода (43%). Из крепкого алкоголя – водка (29%), коньяк (17%), виски (8%) и ром (3%). Не планируют пить алкоголь менее 4% опрошенных. Даже чтобы загадать желание под бой курантов. 

Не обойдется и без сладостей – покупные торты и пирожные будут на столе у 32% респондентов. 24% планируют печь самостоятельно.

Сэкономить участники исследования хотели бы на деликатесах. Если разновидности красной рыбы допустили на стол 22% респондентов, то красную икру – 11%. Осетрину и черную икру – всего 2%.

Средний чек на человека в этом году большинство россиян оценили в 2,5 – 3 тыс. руб. В него входят горячее, салаты, закуски, напитки и десерты. Почти 27% включили в этот чек сорбенты на случай избыточного употребления алкоголя. 

По данным опроса, с прошлого года отношение респондентов к формированию меню на новогодний стол изменилось. Оказалось, многие хотят отказаться от салатов с покупным майонезом, сократить жареные продукты и минимизировать сладости. Так ответили 13% опрошенных. 7% участников исследования рассказали, что постятся или сидят на диете, поэтому не будут перегружать праздник едой. 

В опросе приняли участие 1 274 человека от 25 до 50 лет из 12 российских городов с населением более 1 млн человек. Преимущественно участники исследования – женщины (64,3%).

 

Группа «АльфаСтрахование» – крупнейшая частная российская страховая группа с универсальным портфелем страховых услуг, который включает как комплексные программы защиты интересов бизнеса, так и широкий спектр страховых продуктов для частных лиц. Группа объединяет АО «АльфаСтрахование», ООО «АльфаСтрахование-Жизнь», ООО «АльфаСтрахование-ОМС», ООО «Медицина АльфаСтрахования» и входит в состав финансово-промышленного консорциума «Альфа-Групп». Услугами «АльфаСтрахование» пользуются более 31 млн человек и свыше 113 тыс. предприятий. Региональная сеть насчитывает 270 филиалов и отделений по всей стране. Надежность и финансовую устойчивость компании подтверждают рейтинги ведущих рейтинговых агентств: ruАAA по шкале «Эксперт РА», ААА|ru| по шкале «Национального Рейтингового Агентства» и AAA.ru по шкале «Национальные Кредитные Рейтинги» (НКР).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Posts

Сергей Лёвкин: Новый спорткомплекс появится на юге столицыСергей Лёвкин: Новый спорткомплекс появится на юге столицы

В районе Бирюлево Западное на улице Булатниковская, владение 2 началось строительство спортивного многофункционального комплекса. Как сообщил руководитель Департамента градостроительной политики города Москвы Сергей Лёвкин, планируемый срок завершения строительства – 2025

READ MOREREAD MORE
Аналитик Сбер Управление Активами рассказал, что такое «риск-доход на инструмент»

Аналитик Сбер Управление Активами рассказал, что такое «риск-доход на инструмент»Аналитик Сбер Управление Активами рассказал, что такое «риск-доход на инструмент»

Любая инвестиция — это вопрос про предпочитаемое соотношение риска и доходности. Наиболее популярная метрика — коэффициент Шарпа. Он показывает соотношение доходности портфеля/инструмента/стратегии за вычетом безрисковой ставки (например, гарантированной доходности по

READ MOREREAD MORE
Фриланс-бирж не может быть много: удачный пример - "P2Payer-Freelance"

Фриланс-бирж не может быть много: удачный пример — «P2Payer-Freelance»Фриланс-бирж не может быть много: удачный пример — «P2Payer-Freelance»

Рынок труда динамично изменяется и все больше уходит в онлайн! Фрилансеры вытесняют штатных сотрудников, маркетплейсы фриланс-услуг растут «как грибы после дождя», в этом есть острая необходимость, так как «удаленная работа»

READ MOREREAD MORE