Популярность новогодних кулинарных традиций падает, домашняя еда уступает доставке из ресторанов, праздновать Новый год большой компанией планирует всего 11% москвичей

Популярность новогодних кулинарных традиций падает, домашняя еда уступает доставке из ресторанов, праздновать Новый год большой компанией планирует всего 11% москвичей

Причем, в этом году 25% жителей столицы не планируют самостоятельно готовить блюда для новогоднего стола – они закажут их на дом или отправятся в ресторан.

89% москвичей будут встречать Новый год в семейном кругу, и только 11% опрошенных рассказали, что собираются отмечать с большой компанией друзей. Причем, меню таких вечеринок значительно отличается от блюд, приготовленных для празднования в узком семейном кругу. Согласно опросу, молодежь предпочитает быстрые закуски, простые салаты и готовые блюда из ресторанов – эти блюда назвали 60% респондентов. В семейном кругу праздник отмечают люди разных поколений, поэтому новогодний стол будет состоять в основном из традиционных праздничных блюд, приготовленных самостоятельно – оливье, селедка под шубой, холодец.

Также, все меньше россиян планируют провести подготовку к празднику «возле плиты» — четверть москвичей в ходе опроса заявили, что не будут готовить на Новый год, а закажут готовые блюда или пойдут в ресторан, еще 40% (в основном молодые люди в возрасте 30-35 лет) – пойдут на новогодний ужин к родителям.

Самыми популярными блюдами на доставку по данным опроса в новогоднюю ночь станут роллы (их закажут 55% опрошенных), пицца (30%), картофель фри (25%), различные салаты.

«Фудтех добрался и до новогодних традиций – россияне все меньше времени хотят уделять готовке, меньше ценят традиционные русские блюда, реже собираются большими компаниями для шумных застолий. Сейчас москвичи стали больше времени уделять именно организации праздника, они хотят отдыхать и весело проводить время в кругу друзей и близких, а не тратить его на готовку блюд. – отмечает Александр Муратов, директор по развитию компании-владельца бренда «Якитория». — Для многих роллы, которые можно заказать в ближайшем ресторане, стали таким же традиционным блюдом для семейных вечеринок, как и оливье. В период пандемии не так много россиян собираются в праздники путешествовать или отмечать вне дома, поэтому доставка становится отличным способом без особых хлопот накрыть новогодний стол, при этом создать праздничную атмосферу у себя дома. По нашим прогнозам, в новый год объем заказов на доставку вырастет в Москве и Московской области – на 15%».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Posts

Ход торгов МосБиржи 13.01 УК "Альфа-Капитал"

Ход торгов МосБиржи 13.01 УК «Альфа-Капитал»Ход торгов МосБиржи 13.01 УК «Альфа-Капитал»

Российский фондовый рынок в четверг, 13 января, корректируется.   «Голубые фишки» оказались под давлением после завершения переговоров РФ-НАТО, которые не принесли никаких ощутимых результатов. Кроме того, геополитический фон несколько ухудшился: демократы

READ MOREREAD MORE
Строительство загородных домов

Строительство загородных домовСтроительство загородных домов

Строительство загородных домов На рынке строительства загородной недвижимости мы работаем уже 10 лет, предлагая превосходные, добротно сделанные загородные дома и коттеджи под ключ по индивидуальным проектам, воплощая самые грандиозные идеи

READ MOREREAD MORE